ブロッコリーと胡桃レーズンサラダ★お弁当
お料理ニャロメ @cook_40055210
胡桃の香ばしさとレーズンの甘さをプラス！マヨネーズソースで和えたブロッコリーサラダ〜止まらない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのサラダを作りたいけど、どんな風にしようかな？買ってあった胡桃とレーズンと合わせて和えてみると美味しかったので載せました。
ブロッコリーと胡桃レーズンサラダ★お弁当
胡桃の香ばしさとレーズンの甘さをプラス！マヨネーズソースで和えたブロッコリーサラダ〜止まらない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのサラダを作りたいけど、どんな風にしようかな？買ってあった胡桃とレーズンと合わせて和えてみると美味しかったので載せました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて、塩少々を入れたお湯で好みの固さに茹でる。
ざるにあげ水分をよく切る。 -
- 2
胡桃は粒が残る程度に細かく砕く
＊フードプロセッサーなどでする場合は細かくなり過ぎないように気をつけて下さい。 -
- 3
レーズンは半分に切る
小さめのレーズンはそのままで。 -
- 4
ドレッシングを作り、その中に胡桃・レーズンを入れ混ぜる。
ブロッコリーを入れ混ぜ合わせ完成です☆ -
- 5
お弁当に入れたり、オードブルにもなりますよ♪
コツ・ポイント
胡桃は歯応えを残すようにして砕き、マヨネーズでブロッコリーと絡みやすくしました。ブロッコリーの水分はよくきってください。
ブロッコリーと胡桃・レーズンで栄養バランスがいいサラダです。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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