冷蔵庫整理の焼き春雨、熱くても冷めても

春雨を袋の指示に従って茹でる。
茹だったら、水洗いしてサラダ油をかけて混ぜる。包丁で短く切る。皿に取る。

さつま揚げ、野菜を適当な大きさに切る。ブロッコリーは３０秒位チン。

フライパンでブロッコリー以外のさつま揚げ、野菜をサッと炒める。春雨を入れて炒める。熱くなったら

マヨネーズを入れて全体に絡ませる。ブロッコーリーを入れる。醤油を入れて絡ませる。好みでペッパーを入れる。