簡単 春雨スープ

カイすけ's cooksnap of when they made 簡単 春雨スープ.
あさみ1979's cooksnap of when they made 簡単 春雨スープ.
Sみさき's cooksnap of when they made 簡単 春雨スープ.
❀晴❀
❀晴❀ @cook_40163296

春雨だけだと物足りないのでお豆腐や野菜も入れてしっかりと食べたかったので(^^)
このレシピの生い立ち
ずぼらなので、あるもので簡単に作りました(･_･;

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材料

4人分
  1. 豆腐 今回は木綿 一丁
  2. しめじ 2/1パック
  3. 卵 一個
  4. 春雨 お好みで
  5. ❀調味料❀
  6. 鶏ガラスープの素 お好みで
  7. こんぶ茶 塩でもok
  8. コショウ なくてもok
  9. 生姜チューブ 嫌いな方は不要
  10. 片栗粉 大さじ1程度
  11. ❀仕上げに❀
  12. 青ネギ お好みで
  13. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    今回は沸騰したお湯から、材料を入れています。

  2. 2

    豆腐は水切りせず、手で好みの大きさにちぎっています。春雨、いりごまと一緒に入れてしまいます。お好みでワカメも美味しいです

  3. 3

    しめじも入れましょう。あとは好みの野菜（人参の細切りやもやし等）を入れても美味しいですね。

  4. 4

    再度沸騰したら、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら溶き卵を入れてください。

  5. 5

    仕上げに青ネギやコショウ、ごま油をかけて食べるとヘルシーなのに腹持ちもいい料理になります。

コツ・ポイント

足りない！という方は鶏肉などを入れても美味しいと思います(^^)

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

❀晴❀
❀晴❀ @cook_40163296
に公開
いつもつくれぽ、リピレポ感謝です(^^)たくさんのアレンジをしてくださり、私も参考にさせてもらっています。ありがとうございます！
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