ミートソース
なんもも @cook_40134092
母から教わった大好きなミートソース。
このレシピの生い立ち
母から教わった、大好きなミートソース。
小麦粉振り入れるのは私流。ソースにとろみが付いて、食べやすくなるので。
アプリでひらく作り方
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下ごしらえ
野菜をみじん切り～好きな大きさに切る - 2
鍋でオリーブオイルを温め、にんにくの香りが出るように炒める。
- 3
鍋に野菜投入し、炒める。
- 4
挽き肉投入し、色が半分くらい変わったら、小麦粉を振りかける。
- 5
トマト缶投入し、煮る。
- 6
あれば、白ワインも追加。
上記調味料を適宜追加し煮る。
コツ・ポイント
母曰く、ローリエ入れておけば腐らない！(笑)
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