豚肉＆椎茸＆チーズのサンド焼き
moko♪キッチン♪ @cook_40132999
豚肉に椎茸とチーズをサンドして照り焼き風に仕上げました
このレシピの生い立ち
三種類の材料で何か出来ないかと思い考えて見ました
豚肉＆椎茸＆チーズのサンド焼き
豚肉に椎茸とチーズをサンドして照り焼き風に仕上げました
このレシピの生い立ち
三種類の材料で何か出来ないかと思い考えて見ました
作り方
- 1
豚肉は4等分にカットする(1枚約1㎝幅)
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- 2
豚肉は横半分に切り開く(最後迄は切り離さない)
-
- 3
開いた肉の上に胡椒を振り椎茸、チーズをのせ肉を閉じる
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- 4
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- 5
片栗粉を振り、フライパンに少量の油を引き④の肉を焼く
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- 6
焼き色を付け火が通ったら醤油、みりんを入れからませる
(火の通りが悪い時は蓋をして見て下さい) -
- 7
熱い内にお肉に大葉を巻き盛り付けします
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コツ・ポイント
チーズはベビーチーズ以外でもOK
椎茸は大きめのが無ければ肉厚のをオススメします
大葉は小さめサイズなら4枚→8枚で準備してみて下さい
豚ヒレの代わりにロース肉でもOK
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