カリカリポテト

草加市保健センター
草加市保健センター @Sokacity

子どもたちが大好きなポテトメニューをオーブンで作りました。
このレシピの生い立ち
草加市内の保育園の給食で提供されているレシピです。子どもたちにも大人気です。

カリカリポテト

子どもたちが大好きなポテトメニューをオーブンで作りました。
このレシピの生い立ち
草加市内の保育園の給食で提供されているレシピです。子どもたちにも大人気です。

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材料

4人分
  1. ツナ缶詰(油漬け) 40g
  2. 玉ねぎ 1/3個(50g)
  3. じゃがいも 3個(270g)
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 少々
  6. パン粉 小さじ1
  7. 粉チーズ 小さじ2
  8. 栄養価
  9. エネルギー 130kcal
  10. 食塩 0.5g

作り方

  1. 1

    ツナ缶詰は水気をきっておき、玉ねぎはせん切りに、じゃがいもはせん切りにしてさっと茹でます。

  2. 2

    ツナ缶詰と玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    じゃがいもと②をあわせ、マヨネーズ、塩で味をととのえます。

  4. 4

    ③を耐熱容器4個に分け、パン粉と粉チーズをかけます。

  5. 5

    180~200度のオーブンでこんがりするまで5~10分焼きます。

コツ・ポイント

じゃがいもを茹ですぎないことがポイントです。アルミカップに入れて焼けばお弁当のおかずにもなります。

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