粗挽き黒胡椒が決め手!ミルフィーユ鍋

yutatahi
yutatahi @cook_40111758

2018.2.18 祝!話題入り
秋から冬にピッタリ!豚バラからいいダシが出でめちゃうまです!
このレシピの生い立ち
材料が少なくても家族みんなおなかいっぱいになれるように考えました。

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材料

4〜5人分
  1. 白菜 1/4株
  2. 豚バラ 400〜500g
  3. 酒(料理酒でも可) 100cc
  4. あらびき黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    白菜をザク切りにして鍋へ。白菜と白菜の間に豚バラをはさむ。

  2. 2

    ふたをして中火で15分〜20分加熱する。

  3. 3

    ポン酢でどうぞ!

コツ・ポイント

あらびき黒胡椒がポイント。我が家はたっぷりかけています。

H26.11/12追記:豚バラを挟んでから切るとうまくきれいに出来ます。

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レシピ作者

yutatahi
yutatahi @cook_40111758
に公開
男の子4人のママです。胃袋を掴むにはマズいものは作りません!これが私のモットーです(*^^*)
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