♧ココナッツオイルの南瓜と林檎のサラダ♧
平井道子 @cook_40051679
ココナッツオイルがほのかに甘く香る
南瓜と林檎のヨーグルトサラダです♡
マヨは使っておりません。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で。
♧ココナッツオイルの南瓜と林檎のサラダ♧
ココナッツオイルがほのかに甘く香る
南瓜と林檎のヨーグルトサラダです♡
マヨは使っておりません。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で。
作り方
- 1
ナッツ類はフライパンでローストしておき、レーズンは湯抜きをしたおきます。
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- 2
林檎はいちょう切りで塩水にさらしておきます。
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- 3
南瓜は切って、耐熱皿に入れレンジで柔らかくします。
-
- 4
南瓜が柔らかくなったら、潰し、ココナッツオイル、蜂蜜、シナモン、塩を入れ、よく混ぜます。
-
- 5
チーズがあれば、食べやすい大きさに手でちぎって④に混ぜます。ナッツ類も混ぜ合わせ、飾り用を少し残します。
-
- 6
林檎とレーズンをザルにあけ、軽くキッチンペッパーで水気を押さえ、こちらも④に加え、混ぜます。
-
- 7
プレーンヨーグルト→レモン汁を④に加え混ぜ、味を確認します。
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- 8
器に盛り付け、できあがりです♪
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コツ・ポイント
南瓜と林檎の旬の季節に♧
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