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EZ! マックポテトでリメイク和風ポテト
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EZ! マックポテトでリメイク和風ポテト-レシピのメイン写真

EZ! マックポテトでリメイク和風ポテト

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

余ったマックポテトがリメイクで絶品和風おつまみに!
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理を余ったポテトでアレンジしました。

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ぶりてりあ
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材料

1人分
  1. 余ったポテト あるだけ
  2. ニンニク 1片
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 醤油 大さじ1
  5. 水 大さじ1
  6. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクは潰し、玉ねぎは縦の薄切りにする。

    • EZ! マックポテトでリメイク和風ポテト作り方1写真
  2. 2

    フライドポテト全体に水をかけて電子レンジ(500W)で1分30秒くらい加熱する。

    • EZ! マックポテトでリメイク和風ポテト作り方2写真
  3. 3

    フライパンにニンニクを入れて香りが出るまで弱火で加熱する。

  4. 4

    玉ねぎとフライドポテトを入れて中火で炒める。

  5. 5

    玉ねぎに火が通り、ポテトがしんなりしてきたら醤油を回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

最後に醤油を回しかけて少し香ばしさを出すと美味しくできます。
ポテトはよく温めてください。水の量はポテトの量によって加減してください。「ちょっと多いかな」くらいがちょうどいいです。水分を足してから加熱することでボソボソ感がなくなります。

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ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712
2019/11/22 11:43に公開
料理の後で楽したい! #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。
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