生落花生を10分位フライパンで煎って広げて冷ます

混ぜてるとフツフツしてきて白く粉が吹くまで煎る。

豆がパラパラしてきたら広げて粗熱をとって抹茶やココアをまぶす。
ピンク色にするのは最初に砂糖と一緒に食紅少々入れる。