うちのスンドゥブ☆旨味辛みたっぷり☆
nosoma @cook_40063352
旨味辛みバツグンの海鮮スンドゥブがお手軽に。汗かきながら完食です。
このレシピの生い立ち
スンドゥブ大好き。シーフード感たっぷりのコクのあるスンドゥブを簡単にできる方法を探し続けた結果、万能の素＋かつお粉＋シーフードミックスにたどり着きました。
うちのスンドゥブ☆旨味辛みたっぷり☆
旨味辛みバツグンの海鮮スンドゥブがお手軽に。汗かきながら完食です。
このレシピの生い立ち
スンドゥブ大好き。シーフード感たっぷりのコクのあるスンドゥブを簡単にできる方法を探し続けた結果、万能の素＋かつお粉＋シーフードミックスにたどり着きました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしかつお粉(大1さじ)、細切りにした玉ねぎを入れる。
今回は冷蔵庫にあった蓮根とチビコーンもいっしょに。 -
- 2
同じ鍋にシーフードミックスを凍ったまま入れる。身が硬くなるので、数分したらシーフードミックスのみ取り出す。
- 3
同じ鍋にスンドゥブのレトルトパック1袋を入れ、ハンおばさんの万能の素を大2さじ程度加える。
-
- 4
お豆腐や最後にごま油を足すと辛みが薄らぐので、ここではちょっと辛すぎぐらいにする。
-
- 5
味が決まってきたら、取り出しておいたシーフードミックス、お豆腐、にらを投入。
- 6
最後にかつお粉、ごま油各大1さじ回し入れ完成。
- 7
シーフードミックスはレンジで解凍してもOK。解凍して出てきた水分ごと最後に加えます。
コツ・ポイント
海鮮の味を立たせるにはかつお粉がポイント。シーフードミックスは解凍の水分も逃さず使って。生あさりなくても美味な海鮮スンドゥブに仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20213632
