落葉きのこと大根おろしの酢の物☺母レシピ
どんぴんたん @donpintan
北海道の秋の味覚の代表落葉キノコ♪
我が家ではまず酢の物で頂くのが定番
母ヤスコのレシピを私流にアレンジ☺
このレシピの生い立ち
秋になると楽しみの１つ落葉きのこをいただいたり、とりに行ったりします♪
まずは、必ず酢の物の我が家
大根おろしと和えるのが定番
母は、ちゃちゃ～っと味付けするので、娘でも作れるように、私が計量してレシピアップしました☺
アプリでひらく作り方
- 1
落葉きのこは下処理をして茹でておきます
レシピID：20173158 -
- 2
◎きのこは食べやすい大きさに切る
◎大根は300ｇ全ておろして水分を取り除き150ｇにする - 3
◎✩を耐熱容器に入れて電子レンジで沸騰させる
※600W ５０秒が目安 - 4
キノコ・大根おろしをボールに入れて
✩を入れ熱いうちに混ぜ合わせる -
- 5
完成です
-
コツ・ポイント
味付けが変わってくるので大根おろしは水分を切り150ｇにしてくださいね☺
後はコツいらず♪
リアクション
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