パリッ☆と鮭皮おつまみ！
KATE☆ミ @cook_40133654
ホイル焼きにすると柔らかくなってしまい、苦手な人も多い鮭の皮。パリッと香ばしく焼き上げて、美味しいおつまみにしました☆
このレシピの生い立ち
母が鮭のホイル焼きにするときに皮を捨てようとしていたので「ちょっと待って～！」と。思い付きで作りました！予想以上に美味しく出来ました♪隣でアボカドも焼いてみました♪
パリッ☆と鮭皮おつまみ！
ホイル焼きにすると柔らかくなってしまい、苦手な人も多い鮭の皮。パリッと香ばしく焼き上げて、美味しいおつまみにしました☆
このレシピの生い立ち
母が鮭のホイル焼きにするときに皮を捨てようとしていたので「ちょっと待って～！」と。思い付きで作りました！予想以上に美味しく出来ました♪隣でアボカドも焼いてみました♪
作り方
- 1
鮭の皮を身からはがし、油を薄く塗ったオーブントースターの天板に並べる。重ならないように注意！トースターで7分チンする！
- 2
※ワット数やトースターの性質により焼き時間が異なります。焼き加減もジューシーからパリッとまで、お好みで調節してください。
- 3
焼き上がったら天板との間に割り箸を差し込むように剥がし、熱々の内に、塩と胡椒を振ります。
コツ・ポイント
焦げやすいので焼き時間の目安がわかるまでは、目を離さないでください。
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U^ｪ^U ＊ワンコ用生鮭皮ジャーキー＊ U^ｪ^U ＊ワンコ用生鮭皮ジャーキー＊
生鮭の皮は捨てないでっ‼愛犬の安心おやつにど～ぞ～(*＾（エ)＾*)塩味つければ人間用おつまみにも良いかも？
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*とっても簡単・鮭皮の大根おろしあえ* *とっても簡単・鮭皮の大根おろしあえ*
鮭の皮は捨てずに取っておいてカリッと香ばしく焼いて使うとおいしいです。すぐに出来るので何か１品欲しいと思うとき、おつまみにどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215004
