豚肉となすピーマンの☆甘辛味噌炒め☆

honey2106
honey2106 @cook_40263134

甘辛味噌が食欲を誘います☆
キャベツやニンジンをプラスして作っても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にありがちな食材で簡単にと思い作りましたぁ☆

豚肉となすピーマンの☆甘辛味噌炒め☆

甘辛味噌が食欲を誘います☆
キャベツやニンジンをプラスして作っても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にありがちな食材で簡単にと思い作りましたぁ☆

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. ナス 3本
  3. ピーマン 3個
  4. ★味噌 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1.5
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★甜麺醤 小さじ1
  9. ★豆板醤 小さじ1〜2(お好みで)
  10. 白いりごま 小さじ1(適量)

作り方

  1. 1

    ★を混ぜておく。

  2. 2

    豚肉は一口大に切り、なすとピーマンは乱切りにする。

  3. 3

    フライパンで豚肉、ナス、ピーマンを炒め、★の材料を入れ炒め合わせる。

  4. 4

    お皿によそり、最後にゴマを振りかけたら完成。

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