大根と豚肉のキムチ炒め

大地を守る会
大地を守る会 @cook_40093799

炒めてもみずみずしい、角切りの大根が美味!
<レシピ提供:堀知佐子さん>
#大地宅配
このレシピの生い立ち
相性のよい豚肉とキムチに、大根と卵を加えた炒め物。ごはんがすすむのはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大根 300g
  2. 豚モモスライス 150g
  3. キムチ 200g
  4. 2コ
  5. にら 1/4束
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根はサイコロ状に切り、電子レンジにかける(600W5分)。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、一口大に切った豚肉を入れる。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら大根とキムチを加えて炒め、割りほぐした卵を回し入れる。

  4. 4

    半熟状になったら刻んだにらを入れ、さっと混ぜて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

大根をさいの目に切り、レンジにかけて調理時間を短縮しました。にらを最後に入れることで、豚肉のビタミンB1を効率よく摂取できます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

大地を守る会
大地を守る会 @cook_40093799
に公開
安心できる素材を、よりおいしく楽しんでいただけるよう、バラエティー豊かなレシピをご紹介してゆきますので、どうぞお楽しみに!
もっと読む

似たレシピ