厚揚げのにらキムチ炒め
なおぷ。 @cook_40057879
香ばしく炒めたキムチとにらにまろやかな玉子をまとわせ厚揚げちゃんに絡んで美味しいのです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を活用した簡単おかず♪
アプリでひらく作り方
- 1
にらを細かく切りごま油で炒める。キムチとすべての調味料を加える。
- 2
角切りにした厚揚げを入れ、味が馴染むよう絡めるように炒める。
- 3
仕上げにとき玉子を流し入れ、ふんわり炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
とき卵は半熟状態でも美味しいのですが、お好みで、しっかり火を通したい場合は
半熟状態で火を止めたあと、ふたをして余熱で卵に火を通すとふんわり仕上がります。
リアクション
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