ご飯がすすむ味★豚肉と大根のキムチ炒め

♥黒チワワ♥
♥黒チワワ♥ @cook_40418241

ご飯が進む味!豚肉の旨味とキムチの味がしみた大根、最高ですよ^^人気検索1位、ありがとう!
このレシピの生い立ち
いつも豚キムチは玉ねぎを使うのですが、大根がたくさんあったので玉ねぎのかわりに大根を入れてみました。すると、味がしみてとっても美味しい〜!ってすぐにお気に入りに。
次の日も美味しいから、作り置きにもおすすめです。

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材料

2人分
  1. 大根 10cm
  2. 豚肉 100g
  3. キムチ 150g
  4. ごま 大さじ1
  5. ★しょうゆ 小さじ1
  6. 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は5mmのいちょう切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
    ★は混ぜておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、大根を炒めます

  3. 3

    大根に焼き色がついたら豚肉を投入

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、キムチと★を入れます

  5. 5

    汁気が飛ぶまで炒めたら完成

  6. 6

    人気検索で1位になりました☆嬉しいです。ありがとう^^

コツ・ポイント

砂糖を入れることでコクが出ます。
汁気飛ばすと旨味が凝縮されます。

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レシピ作者

♥黒チワワ♥
♥黒チワワ♥ @cook_40418241
に公開
夫とわんこと3人暮らし。おうちごはんと毎日の晩酌が大好きです。温かい食卓で至福のひとときを。毎日のささやかな幸せをいつまでも大切にしていきたいです。
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