ゴーヤのおひたし

赤い電話's cooksnap of when they made ゴーヤのおひたし.
おまたんＬＡＢＯ's cooksnap of when they made ゴーヤのおひたし.
きらり流れ星's cooksnap of when they made ゴーヤのおひたし.
袋井市（静岡県）
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

ゴーヤだけあればＯＫ！あとはお家にあるもので作れます。
このレシピの生い立ち
１人分野菜量
エネルギー 18 Kcal、たんぱく質 1.5 g、脂質 0 g、カルシウム 7 mg、鉄 0.3 mg、ビタミンC 31 mg、食物繊維 1.0 mg 食塩相当量 0.7 g

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. ゴーヤ 200ｇ（正味160ｇ）
  2. ポン酢しょうゆ
  3. しょうゆ 大さじ２
  4. 酢 小さじ２
  5. レモン汁 小さじ２
  6. みりん 小さじ２

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種を取って薄切りにし、塩もみして５～１０分おく。

  2. 2

    ①を熱湯でさっとゆでる。

  3. 3

    お好みの調味料（ポン酢やだし醤油など）をかける。

コツ・ポイント

ゴーヤはなるべく薄く切ることで、苦みを抑えることができますよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

袋井市（静岡県）
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
に公開
静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです！赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ　https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. マグロの赤身と漬物の生春巻 さかなのまち焼津市
  2. ふわふわしっとり♡米粉の紅茶焼きドーナツ うさぎのおかし
  3. 絶品タレの味付け卵 165クック
  4. サバと夏野菜の冷や汁 KAIT管理栄養学科
  5. ナスと挽き肉の旨辛ボロネーゼ お家シェフkaiya
  1. 白菜と鶏肉のレンジ蒸し 袋井市（静岡県）
  2. 早！安！美味！マグロのたたきユッケ とおやん
  3. 夏にぴったりトマトと豆のカレースープ cocopororo
  4. 誰にも教えたくないヤンニョンケジャン ソンミンオッパ