ピリ辛あっさり水菜の漬物
ハル★マキ @cook_40038611
水菜は嫌いです。サラダ以外のシャキシャキ感を求めて辿り着きました
このレシピの生い立ち
水菜は余り好きではありません。・・・どちらかと言えば嫌い（笑）だけど青物が水菜しか安く無くてつい買ってしまいました。
ピリ辛あっさり水菜の漬物
水菜は嫌いです。サラダ以外のシャキシャキ感を求めて辿り着きました
このレシピの生い立ち
水菜は余り好きではありません。・・・どちらかと言えば嫌い（笑）だけど青物が水菜しか安く無くてつい買ってしまいました。
作り方
- 1
水菜に塩を揉み込み食べやすい長さにザクザク切りビニール袋に入れる
- 2
★の材料を混ぜ、冷めたら1に入れて揉み込み半日置く
- 3
ゆず唐辛子はこんなやつ→
-
コツ・ポイント
ガツンと辛いがお好みなら七味とかではなく唐辛子一本位入れちゃってください。
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