昆布巻きさんの卵焼き
Mayumichh @cook_40243785
昆布巻きの残りで卵焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
最後の最後まで悲しい姿で冷蔵庫の奥で眠っていた昆布巻きさんを何とか助けてあげたいと思い卵焼にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布巻きの残骸‥
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- 2
ザクザクと細かく切り
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- 3
卵を溶き、軽く水分を切った2を混ぜ入れる。昆布巻きだけでも味がしますが、お好みで何かを足しても。
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- 4
フライパンに油を熱し3の液を流し入れる。かなり緩いのでしっかり焼き固める。
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- 5
具沢山卵焼きの出来上がり！！達成感♪
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- 6
甘さ控えめの昆布巻きなので、卵液に濃縮タイプの麹甘酒大さじ1を足しました。
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コツ・ポイント
卵液か緩いのでしっかり焼きながら畳んで行くと良いです。
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