煮物リメイク(お煮しめ、筑前煮)卵焼き

jellyjam
jellyjam @cook_40107449

作りすぎた煮物を翌日の朝食は卵焼きにしてはいかがですか!?味付け無しで、超簡単です。
このレシピの生い立ち
煮物を作りすぎて飽きたので、違う食べ方をしたくて卵焼きにしてみたら美味しいおかずになりました☆

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材料

2~3人分
  1. 玉子 2個
  2. 煮物の残り 刻んでお玉2杯分位
  3. 適量

作り方

  1. 1

    前日に作りすぎたお煮しめ。

  2. 2

    煮物の汁を切り(汁は捨てないで!)細かく刻む。

  3. 3

    卵を割り、刻んだ煮物と残しておいた汁を入れて混ぜる。

  4. 4

    熱した卵焼きフライパンに油を引き、普通に焼くだけ~。

コツ・ポイント

写真の具は少し大きすぎるので、もう少し小さい方が成形しやすいです。ご自宅の煮物の味が薄目ならめんつゆを足してください。

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レシピ作者

jellyjam
jellyjam @cook_40107449
に公開
麺類が大好きで、週に1回はお店で食べています。外で食べたものからインスピレーションを得て、レシピ考案(^-^)/
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