白菜と焼豚の炒め物

yamajune
yamajune @cook_40221686

白菜を干したら、甘くなります!
このレシピの生い立ち
白菜を干して、鍋以外に使えないかと試し中。

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材料

一人分
  1. 干し白菜 1/8
  2. 焼豚 40g
  3. ニンニク 小匙半分
  4. 胡麻油 大さじ2〜3
  5. ポン酢 小匙1くらい

作り方

  1. 1

    焼豚は細切り。白菜は2センチ幅くらいに切る

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引いてニンニクを入れる

  3. 3

    焼豚、白菜を炒める

  4. 4

    ポン酢を入れる

  5. 5

    白菜がちょっと焦げるまで焼くと美味しくなる!

コツ・ポイント

しっかり焼くと白菜の甘味が強くなります。芯のほうが透明になるまでしっかりと。

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レシピ作者

yamajune
yamajune @cook_40221686
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簡単な料理から挑戦中f(^_^;
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