焼き豚ときゅうりの炒め

きゅうりは少し細長い感じの乱切りにします。

焼き豚は8mmから1cm幅くらいにして、テキトーにきります。きゅうりと同じくらいの大きさがいいでしょう。

うちはスーパーの惣菜の焼き豚を使います。この時に焼き豚のトレイに残っている煮汁は残しておきます。

炒め鍋にゴマ油を熱してきゅうりを少ししんなりするまで炒めます。炒め具合はお好みで調節してください。

きゅうりが炒まったら焼き豚を投入。この時に焼き豚の煮汁も一緒に投入します。

味が薄かったり、焼き豚の煮汁が無ければ、鶏ガラスープの素や焼き肉のタレ、または醤油とか入れて味を足しましょう。

焼き豚があたたまり、味がきゅうりに絡んだら完成です。