焼き豚ともやしのお手軽ポン酢炒め

☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292

ポン酢だけで簡単に美味しい野菜炒め!
酸っぱさは無く、炒めると爽やかでまろやかな甘みが美味しいタレに。
このレシピの生い立ち
いつもと味を変えたくてポン酢炒めに挑戦してみました。予想より美味しくてリピ確実です♪

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材料

2人分
  1. もやし 1パック
  2. ニンジン 1本
  3. 長ネギ 1本
  4. 塩コショウ 少々
  5. ポン酢 大さじ2
  6. 焼き豚 50gくらい

作り方

  1. 1

    焼き豚とニンジンを細切り、長ネギを1.5cm幅くらいに切っておく。

  2. 2

    油を熱したフライパンで、強火でもやし以外を炒め、一通り油が回ったら、もやしを加え、ポン酢を入れ蓋をして中火で蒸し焼き。

  3. 3

    40秒くらいで蓋を取り、塩コショウを少し振り、味を整えて、少し水分を飛ばすように炒めたら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

野菜はお好みで変えみてください♪キャベツもナスもピーマンも合いそう。

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レシピ作者

☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292
に公開
簡単でヘルシーに美味しく♪この食材、どうやって美味しく食べようかな、と考えてる時が一番楽しいです。最初は自分のためのレシピメモとして書き始めました。そのうち、自分のレシピを試した方々からつくれぽを頂いて嬉しくなって新しい楽しみが出来ました。このキッチンの創作レシピを試した方に、料理って楽しい、美味しくできた!って思って頂けたら嬉しいです。
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