焼き豚ともやしのお手軽ポン酢炒め

☆にあ☆ @cook_40035292
ポン酢だけで簡単に美味しい野菜炒め!
酸っぱさは無く、炒めると爽やかでまろやかな甘みが美味しいタレに。
このレシピの生い立ち
いつもと味を変えたくてポン酢炒めに挑戦してみました。予想より美味しくてリピ確実です♪
作り方
- 1
焼き豚とニンジンを細切り、長ネギを1.5cm幅くらいに切っておく。
- 2
油を熱したフライパンで、強火でもやし以外を炒め、一通り油が回ったら、もやしを加え、ポン酢を入れ蓋をして中火で蒸し焼き。
- 3
40秒くらいで蓋を取り、塩コショウを少し振り、味を整えて、少し水分を飛ばすように炒めたら出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
野菜はお好みで変えみてください♪キャベツもナスもピーマンも合いそう。
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