大根と大根の葉の麺つゆ和え

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

大根と大根の葉をレンジで加熱してから、麺つゆで和えました。簡単に出来ます。常備菜にも。
このレシピの生い立ち
大根の葉と大根があったので、思いつきました。

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材料

4人分
  1. 大根 10~15㎝くらい
  2. 大根の葉 1本分
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. ごま油(仕上げ用) 小さじ2
  5. 白ごま 適量
  6. しょうが(すりおろし) 1かけ

作り方

  1. 1

    大根は千切りに、大根の葉は刻む。

  2. 2

    1の大根と大根の葉を耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで5分加熱する。

  3. 3

    2を取り出し、汁気を切ったら、麺つゆとごま油、白ごま、生姜のすりおろしを加え、よく和える。

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
レンジで加熱したら、必ず、汁気を切って下さい。

リアクション

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レシピ作者

柴犬プリン
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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