我が家のチャーハン☆桃屋のきざみしょうが
gura_gura @cook_40027259
クックパッドのチャーハンレシピを参考にしながら色々試しながら、我が家に１番あうと行き着いた味付け。
このレシピの生い立ち
クックパッド参考にさせてもらいました。
我が家のチャーハン☆桃屋のきざみしょうが
クックパッドのチャーハンレシピを参考にしながら色々試しながら、我が家に１番あうと行き着いた味付け。
このレシピの生い立ち
クックパッド参考にさせてもらいました。
作り方
- 1
玉葱はみじん切り、ウインナーは食べやすい大きさ（約0.3センチぐらいに）、ネギも小口切りで、切っておく。
- 2
サラダ油（分量外）適量をひいて、半熟炒り卵を作る。出来上がったらフライパンからだしてお皿で冷ましておく。
- 3
再び油（適量外）ひいて、きざみにんにんくと、きざみしょうがを炒める。（ごま油だとより美味しいけど、サラダ油で全然OK）
- 4
続いて、みじん切りした玉葱を加えて透き通るまで炒めた後、ウィンナーも加えて炒める。
- 5
ご飯と（A）を加えて炒める
- 6
ご飯に火が通ってきたら、半熟炒り卵をフライパンに戻して、１分ほど加熱しながら混ぜる
- 7
最後に、火を止めた後、一口大に切ったレタスを混ぜ合わせて、出来上がり！
コツ・ポイント
ウインナーの代わりに合挽肉や焼豚でも◎♪ 玉葱は甘みが出るから入れた方がいい。人参・ピーマンの小口切り入れても美味しい。
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