ニンニクとワカメと豆腐のスープ
youおかしゃん @cook_40128966
ニンニクの風味が食欲をそそるスープです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがにんにく好きで、スライスしないニンニクで作ってみたのですがイマイチで、スライスしたら美味しかったので♪
ニンニクとワカメと豆腐のスープ
ニンニクの風味が食欲をそそるスープです♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがにんにく好きで、スライスしないニンニクで作ってみたのですがイマイチで、スライスしたら美味しかったので♪
作り方
- 1
鍋に▲のごま油とニンニクと鷹の爪を入れて、弱火にかけニンニクが焼けるまで炒めます。
(ニンニクが焦げない様に注意！)
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- 2
工程１に⚫の水と顆粒ガラだしを加え火力を中火にします。
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- 3
工程２が煮立ったら豆腐を入れます。
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- 4
再び煮立ったら火を止め、ワカメと白ゴマをを加え、塩とコショウで味をととのえ出来上がりです。
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コツ・ポイント
★ニンニクは焦げやすいので、焦がさないでください。
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