【出稼ぎメシ】白菜とかぶの蒸し焼き
今日の勝家御膳 @cook_40128481
白菜の水分でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
出稼ぎ中で調理器具が限られるなかで、実家の白菜を消費したかったので、作りました( *´꒳`* )
【出稼ぎメシ】白菜とかぶの蒸し焼き
白菜の水分でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
出稼ぎ中で調理器具が限られるなかで、実家の白菜を消費したかったので、作りました( *´꒳`* )
作り方
- 1
白菜をざく切りにしてホットプレートに敷き詰め、ひき肉と、皮ごと一口大に切ったかぶを並べて塩を振り、火を入れます。
-
- 2
白菜やかぶの水分が出てきます。
かぶの火の通りが心配な場合、こうして少しずつ端に埋め込んでゆきますｗ -
- 3
火が通ったらひと混ぜします。
-
- 4
チーズとこしょうをまぶしてチーズが溶けるまで加熱したら出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
焦げつきが心配な場合はオリーブオイルをひと回し。
でも、だいじょうぶですよ。笑
白菜たっぷり、かぶも皮ごとたっぷり。
ひき肉やチーズなしならマクロビ仕様ですね。
こしょうは火が通ってから振ります。
しめじを入れてもおいしいはず！
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