円やか♡煮込みハンバーグ

クックHG9V8Y☆
クックHG9V8Y☆ @cook_40200115

材料は多いですが混ぜてしまうと楽です。美味しく円やかな味に♡
このレシピの生い立ち
覚え書きとして書きました。日頃の定番を娘にも伝えたいと思いました♡

円やか♡煮込みハンバーグ

ととろ＆めい's cooksnap of when they made 円やか♡煮込みハンバーグ.
たべものにっき　tabemono's cooksnap of when they made 円やか♡煮込みハンバーグ.
キンプリ's cooksnap of when they made 円やか♡煮込みハンバーグ.
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材料は多いですが混ぜてしまうと楽です。美味しく円やかな味に♡
このレシピの生い立ち
覚え書きとして書きました。日頃の定番を娘にも伝えたいと思いました♡
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材料

ハンバーグ４個分
  1. ☆合い挽き肉 400ｇ
  2. ☆玉ねぎ １/２個
  3. ☆バター 7ｇ
  4. ☆卵 １個
  5. ☆パン粉 カップ1/2～
  6. ☆ナツメグ 7ふりくらい
  7. ☆塩 小さじ１/２
  8. ☆胡椒 少々
  9. バター さらに7ｇ
  10. 煮込みソース作り
  11. バター 7g
  12. 小麦粉 大さじ１
  13. 水 120cc
  14. コンソメ １個
  15. ♡ケチャップ 大さじ１
  16. ♡ウスターソース 大さじ２
  17. ♡赤ワイン 大さじ２
  18. ♡砂糖 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    ハンバーグ作り
    玉ねぎを半個みじん切りにしレンジで４分加熱しバターで炒めておく

  2. 2

    ☆印を全部入れてよくこねる形を整えたら中央部をくぼませる。

  3. 3

    フライパンにバターを敷いてハンバーグを焼く。焦げ目をつけて裏返して焼く。中身に完全に火が通らなくても煮込むので、大丈夫

  4. 4

    フライパンのハンバーグを取り出しておく。

  5. 5

    煮込みソース作り
    ４のフライパンに小麦粉をバターで溶かし木ベラでしっかり混ぜる。水を入れとろみをつけさらに混ぜる。

  6. 6

    コンソメも砕いて混ぜ込む。中火の弱でとろとろになり、フライパンに♡印を加えて木ベラでさらに混ぜる。

  7. 7

    ハンバーグを入れて中火で火を通す。中火の弱でよく煮込む

  8. 8

    つけ合わせの野菜などと盛りつけてでき上がり♪

  9. 9

  10. 10

    2021.1.23.おかげさまで話題入りしました。作ってくださった皆様ありがとうございます～感謝～。

  11. 11

    2022.6.12.煮込みハンバーグがトップ10入りしました。作って下さった皆様ありがとうございます。感激します♪

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  13. 13

    ゆるちゃん今晩は♡ホント絶品煮込みハンバーグとペロリと完食して下さりとっても嬉しいです。大きなハートも見応えあり。Wレポ

  14. 14

    頂き感激です。ゆるちゃんお体無理をしないようにね。桜もそろそろですか？よい休日をお過ごし下さいね。

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  30. 30

コツ・ポイント

玉ねぎとナツメグは大切です♡当たり前なことですが～笑
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いつも有難うございます。フォロー・つくれぽ・リアクションして下さった皆様大変嬉しいです。有難うございます。シフォン:倶楽部会員♪田舎暮らしの主婦です♪皆様のレシピを拝見して日々のご飯作りに励んでいますがマイペースでスローです。お料理だけでなく皆様とのふれあいも楽しいひとときです。クックは知恵袋皆様のお知恵を日々学ばせて頂いております。お気軽にくーちゃんと呼んで下さいね♪。これからもよろしくおつき合い下さい。
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