人参の豆腐と明太子和え

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hikaru0909
hikaru0909 @cook_40152899

人参のしりしりの
オリジナルです
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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. 豆腐 1/8丁
  3. 明太子 1/2本
  4. ごま油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    人参をスライサーで千切りにします
    丸型のスライサーですると
    人参が柔らかく味もしみやすいと思います

  2. 2

    フライパンにごま油をひき
    お豆腐と人参に火をとおします

  3. 3

    人参がしんなりして、豆腐の水分も少なくなってきたら
    豆腐をくずし
    明太子も入れて全体になじませて
    出来上がり

コツ・ポイント

ごま油と明太子の味だけで
風味がついて美味しいです

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