【お手軽】ナスとチンゲン菜のピリ辛炒め
RADOCK @cook_40285873
ナスとチンゲン菜のピリ辛炒めです！
ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもぴったしです♪
このレシピの生い立ち
ナスが好きなので作りました！
お酒にも合うように鷹の爪でピリ辛にしました！
【お手軽】ナスとチンゲン菜のピリ辛炒め
ナスとチンゲン菜のピリ辛炒めです！
ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもぴったしです♪
このレシピの生い立ち
ナスが好きなので作りました！
お酒にも合うように鷹の爪でピリ辛にしました！
作り方
- 1
ナスは細切り厚めに切り、チンゲン菜は大きめに切っておく
-
- 2
鍋にごま油を引き、塩胡椒をして豚挽肉を炒める
-
- 3
挽肉の色が変わったら、麺つゆ、ポン酢を入れ、ナスを入れて炒める
-
- 4
ナスが柔らかくなったらチンゲン菜と鷹の爪を入れて炒める
-
- 5
チンゲン菜がしんなりしてきたら完成！
-
コツ・ポイント
辛味が苦手な方は鷹の爪を入れなくても美味しいです♪
麺つゆの量はお好みで変えてオッケーです！
私は染みたナスが好きなので、多めに入れています。
似たレシピ
-
♥超簡単♥むき海老と青梗菜のピリ辛炒め ♥超簡単♥むき海老と青梗菜のピリ辛炒め
海老のプリプリ感と青梗菜のシャキシャキ感が最高!! おかずはもちろん、お酒のおつまみにぴったし！ع(๑•̀ف•́๑)و
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220322
