七草セットの大根は薄く輪切り、株はいちょう切り、他の草は1センチ幅に切る。

鍋にお湯を沸騰させて一旦火を止め、粉末のうどんスープ、１を入れる。

五分ほど茹でて株、大根に火が通ったらご飯を一杯を鍋に入れる。

再度沸騰したら強火のまま溶き卵を回し入れ完成です。