コーンビーフとポテト炒め煮
Sachihato @cook_40132689
フィリピン家庭料理の一つ。コンビーフとじゃがいもがベストマッチな一品です！
このレシピの生い立ち
以前作ってもらったのが美味しくて、真似てみました。ご飯が進みます！余ったらオムレツにしてもいいし、サンドイッチにしてもいいかも♡
コーンビーフとポテト炒め煮
フィリピン家庭料理の一つ。コンビーフとじゃがいもがベストマッチな一品です！
このレシピの生い立ち
以前作ってもらったのが美味しくて、真似てみました。ご飯が進みます！余ったらオムレツにしてもいいし、サンドイッチにしてもいいかも♡
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎはみじん切り、人参とじゃがいもはサイコロ状に切ります。
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- 2
温めたフライパンに油をひき、にんにくを炒めます。そのあと玉ねぎと人参を加え、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
-
- 3
コーンビーフを加え、さらに炒めます。
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- 4
じゃがいもを加えて炒め合わせ、ひたひたになる程度の水を加え蓋をしてグツグツ煮ていきます。
-
- 5
5~10分ほど煮て、水分がほどよく飛んだら、塩コショウで味を整えて、出来上がりです！
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コツ・ポイント
玉ねぎとじゃがいもは鉄板ですが、それ以外の野菜はお好みで(*^^*)セロリもおすすめです。
コンビーフを多めに入れても美味しいです。
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