【料理上手の母直伝】絶品親子丼
ゆたまま♡ @cook_40093604
騙されたと思って作ってみて！！！
卵トロトロの絶品親子丼です。
旦那はお店のより美味いと言ってくれます♡
カツ丼にも！
このレシピの生い立ち
母が作る親子丼があまりに美味しく、忠実に再現しました！
【料理上手の母直伝】絶品親子丼
騙されたと思って作ってみて！！！
卵トロトロの絶品親子丼です。
旦那はお店のより美味いと言ってくれます♡
カツ丼にも！
このレシピの生い立ち
母が作る親子丼があまりに美味しく、忠実に再現しました！
作り方
- 1
鶏肉の筋や皮をできる限り取り除き、小さめに切る。
繊維を断ち切るように切ると柔らかくなります。 - 2
たまねぎは薄くスライスしてほぐしておく。
- 3
★を鍋に入れて、その中に鶏肉とたまねぎを入れてほぐす。
（火はつけない。） - 4
ほぐれたら、強めの中火で沸騰するまで煮る。
あまり触らないこと。 - 5
沸騰後、3〜4分煮詰める。少し甘辛いくらいが丁度良いです。
- 6
卵を粗く溶き、1/3を『の』の字に入れる。
- 7
卵が少しかたまったら、さらに1/3を入れる。
また少しかたまったら、全て入れる。 - 8
温かいごはんにのせて出来上がり♡
- 9
お好みで三つ葉をのせても美味しいです。
- 10
クックパッドブログで紹介していただきました。
ありがとうございます♡ -
- 11
美味しかったらぜひレポください♡
コツ・ポイント
卵を何回かに分けて入れること。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220689
