小松菜とシメジとシャケの和風パスタ

かなりのなで肩
かなりのなで肩 @cook_40179875

シャケフレークの力も借りて、簡単に美味しくできます。
このレシピの生い立ち
スーパーで、パスタのセールをやってたので、他のセール品と組み合わせてみました。

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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. 小松菜 3束
  3. ブナシメジ 1パック
  4. シャケフレーク 30g
  5. おろしニンニク 2cm
  6. 調理酒 大匙1
  7. 醤油 大匙1
  8. 塩胡椒 適量
  9. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    1.フライパンにお湯を沸かす。お塩を適量入れて、沸騰したらパスタを茹でる。

  2. 2

    2.パスタを茹でてる間に、小松菜を3cmくらいの長さに切り、シメジは石づきを落としてバラしておく

  3. 3

    3.フライパンに油を引きにんにくを加え、シメジと小松菜の茎を炒める。
    調理酒を加え、馴染んできたらこまつなのはを加える。

  4. 4

    4.3.にパスタとシャケフレークを加え混ぜ炒め。お醤油を加え、塩胡椒で味を整える。
    盛り付けに刻みのりを加えて出来上がり

  5. 5

    レシピが、人気検索でトップ10に入りました。

コツ・ポイント

特にありませんが、茹でてる間にささっと具の準備をすることですかね。

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レシピ作者

かなりのなで肩
かなりのなで肩 @cook_40179875
に公開
単身赴任二年目突入。よろしくお願いします m(_ _)m
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