ご飯がすすむ！もやしと豚肉の担々煮込み
natsumiʚ♡ɞ @cook_40128219
豚肉ともやしで味噌担々麺風！まな板・包丁要らずの節約レシピです♡豆板醤を抜けばお子様にも！4/18話題レシピ入り
このレシピの生い立ち
お店で食べたもやし担々鍋が美味しくて⸜( ´ ꒳ ` )⸝自分好みに再現してみました！洗い物はお鍋とお玉だけ！豚肉ともやしだけの節約レシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに大さじ1のごま油をしき、すりおろししょうがとにんにくを入れて軽く炒め、豚肉を入れる
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- 2
豚肉の色が8割程度変わってきたら〇印の調味料を全て入れて煮立たせる
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- 3
煮立ったらもやしを入れ、もやしに火が通るまで弱〜中火で煮込む。
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- 4
もやしが好みの柔らかさになったら火を止め、◎印のすりごまとごま油を入れ軽く混ぜたら完成！お皿に盛って下さい。
- 5
お好みでネギを散らしたり最後にニラを入れて軽く煮込んだり〜お皿に盛ってからラー油をかけても美味しいです♡
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コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残したい方は短めに、しっかり煮込みたい方は長めに火を通して下さい。豆板醤の量もお好みで（^人^）辛いものが苦手な方は豆板醤抜きで胡麻味噌鍋風に♡
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