超簡単!鮭としめじと小松菜の和風パスタ

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

秋鮭としめじと小松菜の組み合わせが抜群にマッチした作品です
このレシピの生い立ち
美味しい和風パスタを簡単に作りたかったので。旬の素材を使って。やっぱり旬のものは美味しいですね。みょうがが味の決め手になっています。私はみょうがが大好きなのでみょうがを美味しく食べれるパスタを考えました。

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材料

一人前
  1. 鮭の切り身 1枚
  2. 小松菜 三枚
  3. しめじ 一握り
  4. パスタ乾麺 一握り
  5. 塩コショウ 少々
  6. つゆの素濃縮三倍 キャップ一杯分
  7. オリーブオイル 少々
  8. マーガリン 少々
  9. みょうが 少々

作り方

  1. 1

    鮭の切り身を500wのレンジで2分チンします

  2. 2

    材料を一口サイズにカットして鮭の身をほぐします。

  3. 3

    お湯を沸かしパスタをゆで上げ、ザルで水切りをしてオリーブオイルをふりかけます

  4. 4

    フライパンにマーガリンをしいて材料を入れ炒め、塩こしょう、つゆのもとを入れ混ぜ最後に刻んだみょうがをのせたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減に気を付けて下さい。生鮭を今回使ったのでこのくらいの調味料ですが塩鮭なら塩こしょうはいらないと思います

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レシピ作者

プチキックマック
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実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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