簡単！ 本格ローストビーフ
クックRI3U4S☆ @cook_40190403
記念日などにピッタリ男ウケぱっちりローストビーフ！
このレシピの生い立ち
結婚記念日に作りたくて挑戦しました！
旦那には大好評でした(∞︎*>∀︎<*艸)
簡単！ 本格ローストビーフ
記念日などにピッタリ男ウケぱっちりローストビーフ！
このレシピの生い立ち
結婚記念日に作りたくて挑戦しました！
旦那には大好評でした(∞︎*>∀︎<*艸)
作り方
- 1
まず冷蔵庫から牛モモを取り出したら常温で20分以上置きます、
- 2
塩胡椒をすり込みます。ある方はナツメグなどのスパイスも一緒にすり込みます
- 3
それからまた20分以上置きます。
-
- 4
フライパンに油をしき、全面に強火で焼き目をつけます
-
- 5
焼き目がついたらラップを二重にしてラップします。それからジップロックします。
-
- 6
沸騰した鍋にいれ3分煮たら火を止めフタをして20分置きます。
- 7
鍋から取り出し、ジップロックから取り出さず、そのまま粗熱を取ります。
- 8
薄く切って出来上がりです！
- 9
ソースは玉ねぎドレッシングにウスターと醤油とわさびを少量混ぜたら激ウマです！
コツ・ポイント
ラップを二重にした方が水が入って来ません！
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