レタスのスープ
桜都次郎 @cook_40127860
サラダでは食べにくいレタスの外側の葉
スープにするとシャキシャキ感が美味しく味わえます
このレシピの生い立ち
レタスの外側の葉はサラダで食べるのは苦手なのでスープにしちゃいます
レタスのスープ
サラダでは食べにくいレタスの外側の葉
スープにするとシャキシャキ感が美味しく味わえます
このレシピの生い立ち
レタスの外側の葉はサラダで食べるのは苦手なのでスープにしちゃいます
作り方
- 1
レタスは洗い手で大きめにちぎる 玉ねぎ 人参は千切り ベーコンは1cmに切る
- 2
全てを鍋に入れ一煮立ちしたら塩麹 一味醤油麹を入れる
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コツ・ポイント
塩麹や一味醤油麹の代わりにお好きな調味料でもどうぞ 味噌味も美味しいです
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