紅芯大根のかんたん酢漬け
うさこのおうち @cook_40094213
常備菜や作りおきに便利な紅芯大根のかんたん酢漬けです。その都度アレンジもできます。お弁当や食卓が華やかになります。
このレシピの生い立ち
紅芯大根を頂いたので作りおきしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
紅芯大根は皮をむいていちょう切りにする。
- 2
紅芯大根の水分を拭き取り保存袋に入れる。6〜7割くらいのかんたん酢を入れて封をし横にして冷蔵庫に保存する。
コツ・ポイント
タッパーの容器などを使わずに保存袋を使った方がかんたん酢が少なめで済みます。
料理によりその都度オリーブオイル、ごま油、レモンやゆず果汁などを垂らすと味が変えられます。
長く漬けると赤さが増します。
リアクション
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