ミートボールのトマト煮☆
Shizu78☆ @cook_40127619
作り置きしていたトマトソースをミートボールにからめて、サッと煮るだけで簡単に作れるレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ミートボールを油で揚げていないので、トマトソースであっさりとしているので、子どもも喜んで食べてくれる、人気メニューの一品となりました。
ミートボールのトマト煮☆
作り置きしていたトマトソースをミートボールにからめて、サッと煮るだけで簡単に作れるレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ミートボールを油で揚げていないので、トマトソースであっさりとしているので、子どもも喜んで食べてくれる、人気メニューの一品となりました。
作り方
- 1
火にかける前のフライパンにオリーブオイルを入れ、直径2㎝に成型したミートボールを並べていきます。
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- 2
ここで火をつけて、焼き色が付くまでコロコロと焼いていきます。
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- 3
焼き色が付いたら、火を止めて余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
-
- 4
作り置きしていたトマトソースをレンジで温め、焼いたミートボールに煮絡めて、水分が少なくなってきた所で火を止めて完成です！
-
- 5
《作り置きトマトソース》
熱したフライパンでオリーブオイル、にんにくを入れ、香出たらトマトピューレを入れて煮ていきます。 -
- 6
焼き色が付いたら火を止めて、余分な油をキッチンペーパーで軽く拭きとります。
-
- 7
作り置きしていたトマトソースをレンジで温め、焼いたミートボールのフライパンに入れ、水分が少なくなった所で火を止めて完成！
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コツ・ポイント
作り置きしておいたトマトソースがあれば、ミートボールだけ作ればいいので、時短になります。
トマトソースの水分が少なくなくってきたかなぁ…と思うくらいで火を止めて頂くとらベチャベチャ感もなく、凝縮したトマトソースで美味しく食べられます。
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