すりゴマみたらし団子
はまけん時々厨房へ。 @cook_40100457
みたらしのたれにすりゴマを混ぜてみました。
このレシピの生い立ち
みたらし団子はよく作るのですが、タレのバリエーションを増やそうと思い、いつものタレにすりゴマを混ぜてみました。ゴマの風味が効いて美味しかったです(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
上新粉に水を加えながら練り込む。耳たぶより少しやわらかいぐらい。
- 2
1を好きな大きさに丸める。今回は碁石型にしてみました。
- 3
たっぷりのお湯で茹で、浮いてきたら掬い冷水へ。さっと洗って取り出す。
- 4
タレの材料を合わせ、とろみがつくまで弱火~中火でぐつぐつ。
- 5
だんごにタレをかけてできあがり(^^)
コツ・ポイント
簡単です。誰でも作れます。
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