チンゲンサイと豆腐のオイスター炒め
kabapin @cook_40287090
優しい味です。ご飯にかけてもおいしいはず♡
このレシピの生い立ち
豆腐でカサ増ししたらフワフワで美味しかったです(^ ^)
チンゲンサイと豆腐のオイスター炒め
優しい味です。ご飯にかけてもおいしいはず♡
このレシピの生い立ち
豆腐でカサ増ししたらフワフワで美味しかったです(^ ^)
作り方
- 1
チンゲンサイを一口大に切ります
- 2
卵とマヨネーズをよく混ぜます
- 3
サラダ油をひいたフライパンで２を炒め、火が通りきらないくらいでお皿にうつします。
- 4
フライパンにゴマ油をひいて、チンゲンサイをやわらかくなるまで炒めます
- 5
フライパンに豆腐を手で適当な大きさに割って加え、炒めます
- 6
塩胡椒とオイスターソースで味を調えます
- 7
３の卵を加え、サッと炒めたら完成です♡♡
コツ・ポイント
卵は火を通しすぎない方がフワフワします
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ベチャッとならず味がぼやけてない、本当に美味しい炒め物のコツは２つ！誰でも簡単に絶対成功します！ご飯がすすみますよ〜♫
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20222832
