新田流 余り物で作る簡単野菜炒め
たけ兄貴 @cook_40107173
最近、家の食材余ってるなぁって人や、何も考えずに速攻で作りたい！って人にオススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
実家から届いた野菜や猪肉が余っていたので作りました。ちなみに全てのジャガイモから芽が生え、ピーマンは一部腐ってました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき輪切りにして、レンジで2分ほど温めてやわらかくする。ピーマンなど他の野菜も食べやすい大きさに切る。
- 2
自分の好きな肉を焼き始める。（豚肉が簡単）
今回は猪肉でやりました。肉は冷凍する前に切って分けておくと便利！ -
- 3
肉を両面焼き、焼き色がついたら、先ほど切った野菜たちを入れる。
- 4
全体に火が通ったと思ったら、焼肉のたれを自分の感覚でぶっかけ、強火で調理する。
- 5
そして盛りつければ完成！
コツ・ポイント
肉を焼いてる時に、ついつい食べたくなりますが我慢しましょう。つい食べちゃう人は多めに肉を買っておくといいかも。これは早さが命の料理なので、強火でチャチャっと終わらせよう。目指せ野菜炒めマスター！
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