おかしゃんの大根サラダ！
youおかしゃん @cook_40128966
大根は１本買ってきたらシナシナになる前に、煮物
→味噌汁→大根おろし→浅漬け→残りをサラダにしてなるべく早く使ってます。
このレシピの生い立ち
大根を使い切りたくて…
おかしゃんの大根サラダ！
大根は１本買ってきたらシナシナになる前に、煮物
→味噌汁→大根おろし→浅漬け→残りをサラダにしてなるべく早く使ってます。
このレシピの生い立ち
大根を使い切りたくて…
作り方
- 1
大根は皮をむき千切りスライサーで千切りにし人参も皮をむき千切りスライサーで千切りにし、きゅうりは包丁で太めの千切りにする
- 2
今回はグレープフルーツを使ったので食べやすい大きさに切る。
- 3
千切りにした大根、人参、
きゅうりは水にさらしスグにザルにあけラップをしないで冷蔵庫で30分放置する。 - 4
その間に●をまぜあわせてドレッシングを作る。
- 5
30分経ったら器に野菜を盛り果物やトマトを飾り出来上がりです。
コツ・ポイント
千切り野菜はラップをしないで冷蔵庫に入れることで水気がきれます。
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