絶品！ 豚ロース ハーブ ガーリック醤油
331ミミイ @331_mimii_
家族全員が絶賛したメニューです！
ハーブ、ガーリック等の風味が絶品です(^-^)♡
このレシピの生い立ち
ハーブが安かったので、豚肉をちょっと豪華に♪.゜
家族に大好評でした(^-^)♡
絶品！ 豚ロース ハーブ ガーリック醤油
家族全員が絶賛したメニューです！
ハーブ、ガーリック等の風味が絶品です(^-^)♡
このレシピの生い立ち
ハーブが安かったので、豚肉をちょっと豪華に♪.゜
家族に大好評でした(^-^)♡
作り方
- 1
豚肉は、脂肪の部分のすじを切る。
-
- 2
肉に、ハーブ等のスパイスを振り、時間があれば、30分ほど、冷蔵庫で浸ける。
-
- 3
豚肉に、少量の片栗粉を振る。
- 4
フライパンに、オリーブオイルをひき、熱して、肉を焼く。
- 5
ひっくり返して火を通し、醤油を回し入れて、完成です。
コツ・ポイント
片栗粉は少量でOKです。
片栗粉をまぶすと、肉が柔らかく仕上がります。
時間があれば、ハーブ等の調味料に浸けると、美味しいです！
肉の筋を切っておくと、肉が反らずに焼けます。
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