タラのソテー簡単手作りチリソース

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

タラの味は淡白ですが、色んなソースで楽しみましょう
このレシピの生い立ち
何処かで覚えたチリソースがとても美味しかったので、生かせる料理はないかと考えました！

タラのソテー簡単手作りチリソース

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はぴこにゃん's cooksnap of when they made タラのソテー簡単手作りチリソース.
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タラの味は淡白ですが、色んなソースで楽しみましょう
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材料

4人分
  1. 鱈 4切れ
  2. チリソース
  3. ★ケチャップ 大さじ4
  4. ★水 カッブ1
  5. ★鶏ガラスープ 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★酢 大さじ2
  9. ★豆板醤 少々　小さじ1/2
  10. ★しょう油 少々
  11. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    鱈に塩コショウをふり小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンで焼き目がつくまでやく

  3. 3

    同時進行でチリソースをつくる
    ★調味料を小鍋にかけてひと煮立ちする

  4. 4

    ソースに大さじ1の水で溶いた片栗粉を流し込んでトロミをつける

  5. 5

    鱈にソースをかけタラ？！完成！

コツ・ポイント

酒の変わりにあれば紹興酒にすると、風味がアップ！

豆板醤の分量はお好みで！
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ゆうゆうまりまり
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はじめまして！数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪千葉県在住の主婦です大学生の娘と高校生の息子がいます！数年前に大病しましたが今では随分元気に(･ω<)♡そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧食べ物の大切さも再確認日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥
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