スロージューサーの搾りかすで簡単恵方巻き
cafemie @cook_40053475
毎日飲んでいる酵素ジュースの絞りかすを利用して７種類の具の入った恵方巻きを簡単に作りました〜！
このレシピの生い立ち
もうすぐ節分＝恵方巻きと思って縁起がいいように７種類の具を考えていた所ジューサーの絞りかすだと彩りよく一気に出来上がると思って作ってみました。因みに今日は「人参・ブロッコリースプラウト・白菜・林檎」絞りかす＋しらす・大葉・サーモンで７種類！
アプリでひらく作り方
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米を磨ぎ、水加減を普段よりやや少なめにしてジュースの絞りかす、しらす、酒、塩を入れて軽く混ぜ炊飯する。
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お酢、砂糖、塩ですし酢を作り炊きあがったご飯に混ぜすし飯を作る。
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- 3
巻きすにのり、ご飯と乗せ大葉・サーモンに具を置いたら巻いていく。
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一応、中身はこんな感じになりました。
出来上がりです〜。 -
コツ・ポイント
すし飯を作る時にはパタパタ仰ぎご飯を切るように混ぜてみました。
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