うちの風邪薬

くらべさん
くらべさん @cook_40195941

病院に行くほどの風邪じゃない、風邪薬が飲めないとき、うちはこれ!
このレシピの生い立ち
子供の頃風邪を引くと母が作ってくれていた即席味噌汁ですが、今調べると焼き梅は咳を沈め、生姜は身体を温め、にんにくは風邪に抵抗するスタミナをつけ、ねぎは熱を下げ鼻を通す効果があるらしいです。
おいしくは無いですが薬ってことで(´▽`;)

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材料

お椀1杯分
  1. にんにく 2片
  2. 梅干 1個
  3. 熱湯 おわん一杯分
  4. 生姜すりおろし 大さじ1
  5. かつおぶし 1パック
  6. 味噌 大さじ1
  7. ねぎのみじん切り 1本

作り方

  1. 1

    にんにくの皮を剥く。にんにく、梅干をアルミホイルにのせてグリルで焼く。
    やかんを火に掛けておく。

  2. 2

    お椀にしょうがをすりおろし、お味噌、鰹節を入れておく。

  3. 3

    ねぎをみじん切りに刻み、2に入れる。

  4. 4

    グリルの梅干、にんにくがそろそろ焼けている頃。梅は表面がこげるぐらい、にんにくは火が通ればOK

  5. 5

    3に4を入れ、ぐらぐら煮立った熱湯を掛け、にんにくと梅干をつぶしながら良く混ぜる。

  6. 6

    熱々のうちに飲む。

コツ・ポイント

・梅は表面が焦げるぐらい焼く
・にんにくはよく火を通す
・ねぎを刻むとき匂いをかぐと鼻が通る気がする
・ねぎに火を通しすぎない
・湯は必ず煮立ったものを
・冷めないうちに飲む
※にんにく・しょうがはチューブでもOK

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レシピ作者

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料理はお姑さんにおまかせのぐうたら嫁。手抜き万歳。
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