やさいのりまき
横浜市 @city_of_yokohama
みんなで楽しくのり巻き！
※野菜の酢漬けは3日ほどかかります
このレシピの生い立ち
西区食育推進会議で区民の方から「野菜たっぷりレシピ」を公募し選定したレシピです。食育推進会議とは西区の食を通じた健康づくりを推進する目的で活動しています。(西区福祉保健課)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、大根、きゅうりをスティック状に切る。キャベツはちぎる。
- 2
切った野菜を瓶に入れ酢を注ぎ、3日間冷蔵庫に入れる。
- 3
漬けた野菜をみじん切りにする。
- 4
しそをみじん切りにして、味噌、マヨネーズ、3の野菜と混ぜる。
- 5
巻きすの上にのりを敷き、酢飯を平らに広げる。その上に4をのせ巻きずしを作り切り分ける。
コツ・ポイント
野菜の酢漬けを事前に作っておくと、短時間でつくることができます。
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